Vaikka kuinka hyvillä tuotteilla ihoa hoitaisi kaikkea ei voi päältäpäin korjata. Iho on meidän suurin elin ja meissä kaikki vaikuttaa kaikkeen. Miten syömme, juomme, nukumme, liikumme ja elämme elämäämme. Terve iho tulee sisältäpäin.
Pääsin mukaan valmistuvan ravintoterapeutin lopputyöhön ja sain samalla hyvän syyn hiukan tarkistaa omia ruokatottumuksiani.
Minä itsekkään en todellakaan ole mikään ravinto-oppaiden mallioppilas, mutta olen kuitenkin yrittänyt hiukan tarkkailla mitä suuhuni laitan. On paljon asioita joita tiesin jo ennestään tekeväni täysin väärin, mutta yllättävän paljon vääriä käsityksiä oli myös niissä ruokatottumuksissa, jotka luulin tekeväni oikein.
Muutamat isoimmat ahaa elämykset oli mm. aamupala. Olen aina syönyt aamupalan, joten mielestäni olen tehnyt viisaasti verrattuna siihen isoon joukkoon, joka skippaa koko aamiaisen. Minun aamupalani on ollut esim. hedelmiä, leipää, puuroa, maustamatonta jugurttia ym. Kaikki kuulemma ihan hyviä, mutta vain hiilihydraattipitoisia. Toki noita voi syödä, mutta aamiainen pitäisi olla samalla tavalla rakennettu, kuin päivällinen tai lounas, eli myös niitä proteiineja tarvitaan jotta vireys pysyisi työpäivän ajan hyvänä. No nyt sitä sitten on paisteltu munia ja vaihdettu ohuen ohuet kinkkusiivut tuhdimpiin lihaleikkeisiin.
Toinen virhe on tapahtunut öljyissä. Olen aina luullut että voi on pahasta ja täytyy käyttää öljyjä. Väärin. Öljyjä taäytyy kyllä käyttää, muttei ruuanlaitossa. Öljyt ei kestä kuumentamista vaan härskiintyy. Voi on tarkoitettu paistamiseen. En myöskään saanut tarpeeksi Omega3 rasvoja joten vaihdoin käyttämäni öljyt Omega3-öljyihin. Olin yllättynyt kuinka vähän perus oliiviöljyssä oli oikeita rasvoja. Toinen virhe oli tapahtunut leivänpäälle laittamissani oivariineissa ja kevyt tuorejuustoissa. Kevytmargariinien rasvakoostumus on usein huonompi kuin rasvaisempien margariinien. Huonoa eli kovetettua rasvaa on liikaa suhteessa hyvän eli tyydyttymättömän rasvan määrään. Olennaisinta ei siis ole rasvan määrä, vaan minkä laatuista rasva on. Valitettavasti kaikki kevyt on ladattu täyteen jotain korvaavia ainesosia, joten se mitä syö kannattaa olla mahdollisemman prosessoimatonta.
Koko tässä ravintoprosessissa olen erityisen kiinnostunut sen vaikutuksista ihooni.
Ihon kannalta tärkeimpiä on juuri nuo oikeat rasvat. Niitä saa öljyjen lisäksi esim. pähkinöistä, kalasta ja avokadosta. Itse näin kuivaihoisena odotan innolla mahdollisia tuloksia.
On tietysti tärkeää juoda paljon vettä. Tosin yllätyksenä minulle tuli, että veden pitäisi olla huoneen lämpöistä, jotta se imeytyisi kunnolla. Aamulla olisi myös hyvä ripauttaa vesilasiin hiukan suolaa ja sitruunaa maun raikastajaksi, jotta yön aikana tullut suolatasapaino korjaantuisi. Minulle tämä lämmin suolavesi yhdistelmä, on ollut aikas iso haaste. :) Vielä juon veteni kylmänä...
Vitamiineista on myös pidettävä huolta. Iholle tärkeimpiä on A-, C- ja E-vitamiinit. Nämä ovat luonnon antioksidantteja ja auttavat ihoa suojautumaan auringon-, ilmansaasteiden ja muiden ulkoisten haittojen varalta.
A-vitamiinia saa mm porkkanasta, vihreistä kasviksista, tomaatista, paprikasta, kurpitsasta ja melonista.
C-vitamiini auttaa kollageenin muodostumisessa, sitä saa hedelmistä ja vihanneksista, kuten appelsiinista, greipistä, papaijasta, mansikoista, kiivistä. melonista, parsasta ja kukkakaalista.
E- vitamiinii ehkäisee ennenaikaista ikääntymistä. Kasviöljyt, pähkinät, siemenet, oliivit, pinaatti ja parsa sisältävät runsaasti E-vitamiinia.
Sinkki ja Seleeni
Hivenaineista sinkillä on merkittävin rooli ihon terveydelle. Sitä tarvitaan kollageenin muodostuksessa, A-vitamiinin toiminnan tukena ja iho-ongelmissa, kuten aknessa, ruusufinnin hoidossa ja psoriaasissa.
Seleeni on tärkeä antioksidantti, joka auttaa estämään ihon ennenaikaista vanhenemista.
B2 ja B6
Vesiliukoiset B-vitamiinit vaikuttavat ihon kuntoon monin tavoin. B2-vitamiinin puute voi aiheuttaa sekaiholle tyypillisiä kuivia, hilseileviä ja rasvaisia kohtia ihoon. Myös suupielien halkeilu voi johtua B2-vitamiinin liian vähäisestä saannista.
B6-vitamiinin puute aiheuttaa rasvaisen, tulehtuneen ihon tyypillisimmin nenän, kulmakarvojen ja hiusrajan tienoille. B2-vitamiinin lisäksi myös B6-vitamiinin puute voi aiheuttaa suupielien halkeamia.
Minulla ei ole mitään hajua kuinka paljon näitä ihoystävällisiä vitamiineja minulta jää puuttumaan, joten olen ratkaissut ongelman syömällä monivitamiini valmistetta monipuolisen ruoan lisäksi. Iho on valitettavasti ravintoketjun hännillä. Eli kaikki mitä syöt ja juot menee ensisijaisesti, muille sisäelimille ja iho saa mitä jäljelle jää. Eli jos ruokavaliosta puuttuu jotakin niin se varmasti puuttuu ihosta.
